Asmarine, спасибо. "Черепаху" себе быстренько скопировала
| Объединённый форум об отдыхе в станице Голубицкой и на Тамани. https://www.golubickaya.ru/forum/ |
|
| Между нами девочками.. https://www.golubickaya.ru/forum/viewtopic.php?f=12&t=19 |
Страница 3 из 30 |
| Автор: | Asmarine [ 21 дек 2010, 16:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Между нами девочками.. |
И несколько моих любимых салатов... «Мимоза» Все тереть на мелкой терке. Выкладывать слоями: 1-й слой - 5 белков 2-й слой - ½ банки горбуши или лосося 3-й слой - майонез 4-й слой - 100 г сыра (можно мин. На 20-30 положить в морозилку - лучше будет тереться) 5-й слой - головка лука (средняя, мелко порезать и ошпарить) 6-й слой - 100 г сливочного масла (тоже замороженого) 7-й слой - ½ банки горбуши или лосося 8-й слой - майонез 9-й слой - желтки, Сверху можно украсить зеленью, убрать в холодильник, чтобы пропитался. «Нежность» 2 яйца, 1 кисло-сладкое яблоко, 100 г сыра, небольшая головка лука. Все тереть на терке. Я обычно тру на мелкой, хотя в рецепте было - на крупной. Но на мелкой он нежнее получается . Укладывать слоями: 1-й слой - яйцо 2-й - лук (мелкопорезанный и ошпаренный) 3-й - майонез 4-й - яблоко 5-й - сыр 6-й - майонез, И повторить в той же последовательности еще раз. Ну ооочень нежненький и вкусненький салатик |
|
| Автор: | Asmarine [ 21 дек 2010, 16:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Между нами девочками.. |
Салат «Черепаха» Еше встречается под названием «Нежность». В первый раз попробовала у себя на свадьбе, ела только его. Ну ооооочень вкусный!!! Укладывается слоями (слоеные салаты вообще моя слабость): 1-й слой - куриное копченое мясо, 2-й - мелкопорезанный жареный лук (немного), 3-й - жареные шампиньоны, 4-й - сыр (тертый), 5-й - белки яиц (тертые), 6-й - майонез (обильно), Потом 1-4 слои повторить: 1-й - куриное мясо, 2-й - жареный лук, 3-й - жареные шампиньоны, 4-й - тертый сыр, 5-й - майонез, 6-й - желтки (тертые) Вокруг можно украсить зеленым луком, как «подсолнух». |
|
| Автор: | Матильда [ 21 дек 2010, 16:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Между нами девочками.. |
Asmarine, спасибо. "Черепаху" себе быстренько скопировала
|
|
| Автор: | Asmarine [ 21 дек 2010, 17:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Между нами девочками.. |
А вот такими бывают торты на Новый год - http://asmarine.ucoz.ru/photo/novogodnie_torty/8 ))) |
|
| Автор: | Матильда [ 21 дек 2010, 17:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Между нами девочками.. |
Asmarine, обалдеть! Неужели это Вы всё сами?! Красота какая! |
|
| Автор: | Asmarine [ 21 дек 2010, 17:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Между нами девочками.. |
Да, вот такое у меня творчество)) Новогодних мало у меня тортиков, но елочкой или мешком очень просто без спец.навыков сделать  Как идея для украшения стола)
|
|
| Автор: | Матильда [ 21 дек 2010, 17:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Между нами девочками.. |
Asmarine, я, наверно, так не смогу... Печь я умею, но вот так украсить... Опыта нет, фигня какая-нибудь получится... Это же из сахарной массы, как я понимаю? Ни разу не делала ничего такого. Даже если я и попытаюсь, наверно целый день уйдёт на это. |
|
| Автор: | Asmarine [ 21 дек 2010, 19:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Между нами девочками.. |
Можно кремом украсить, обычными взбитыми сливками, да любым кремом обмазать, стружкой кокосовой засыпать. Не так, но по-другому очень красиво будет) Можно вот такой символ наступающего года: 
|
|
| Автор: | viktoriya [ 21 дек 2010, 20:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Между нами девочками.. |
Asmarine, Торты на вид шикарные  Рецепты в студию  я сама очень люблю печь торты,для себя и своих друзей 
|
|
| Автор: | Юль [ 21 дек 2010, 20:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Между нами девочками.. |
Asmarine писал(а): вот такими бывают торты на Новый год караул!!!!!! супер здорово!!!!! )))
|
|
| Автор: | Asmarine [ 21 дек 2010, 23:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Между нами девочками.. |
Рецепты? Хех, это коммерческая тайна)) А если серьезно, вы видите красоту, рецепты тут вряд ли помогут))))) Все на сайте - торты, украшенные сахарной мастикой) Если интересно, погуглите)) |
|
| Автор: | viktoriya [ 22 дек 2010, 09:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Между нами девочками.. |
Asmarine писал(а): Рецепты? Хех, это коммерческая тайна)) А если серьезно, вы видите красоту, рецепты тут вряд ли помогут))))) Все на сайте - торты, украшенные сахарной мастикой) Если интересно, погуглите)) очень лаконично....будем смотреть... 
|
|
| Автор: | киска [ 24 дек 2010, 03:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Между нами девочками.. |
Моим детям и мужу очень нравятся бутерброды - на батон ложится кусочек сыра (запекается в микроволновке полторы минуты),вынимается и сверху на сыр мелко нарезанный ананас(можно свежий,можно консервированный). Я бы назвала их десертными бутерами. А сама я люблю канапе: на палочку(зубочистку) канапе нанизывается кусочек огурчика свежего,дальше кусочек лимона,дальше кусочек копченой скумбрии,оливка без косточки.Слушайте,кто любит оливки и рыбу - это канапе просто объеденье. И последнее - для любителей селедочки. Два рецепта от меня...лично мною продегустированные: 1. Филе сырой(свежезамороженной) сельди нарезается соломкой(ширина соломки 1 сантиметр) укладывается в салатницу,дальше туда кладется нарезанный репчатый лук на глазок - по вкусу,наливается растительное масло - немного,соль по вкусу,перец черный по вкусу,и все это збрызгивается уксусом - по вкусу. И все это в течении двух часов перемешивается просто ложкой(время от времени,я бы сказала чем чаще тем лучше) и все готово.Очень простой рецепт,но очень вкусный.Делала подруге на день рождение,мужики прямо из салатницы ложками ели  2. нарезается уже готовая селедочка соленая в селедочницу а сверху на нее(закрывая ее полностью) укладывается следующая смесь : натертое яблоко(лучше семеренко),лучок репчатый мелко нарезанный и оба этих ингридиента перемешиваются со сметаной. И вся эта смесь укладывается на селедочку. Можно и перемешать с селедкой.Очень вкусное сочетание получается,селедка,сметана,яблочко,лук. Уксуса не надо. |
|
| Автор: | киска [ 24 дек 2010, 04:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Между нами девочками.. |
И еще одно,можно это использовать не только на Новый год,а вообще на любой праздник включая вылазки летом на природу.Муж у меня очень любит...ну и я тоже. Замешивается смесь: творог,давленый через чеснокодавку чеснок,соль,майонез.И вся эта смесь заворачивается в листик салата(в виде блинчика с начинкой).И раскладывается по тарелкам.Очень вкусно,диетично, на закусочку под водочку вообще класс.А можно эту смесь просто намазать на батончики.Но в листьях салата прикольней.Смесь чеснока,творога и майонеза - это что-то.... Ух уже слюни капают на монитор....завязываю |
|
| Автор: | киска [ 24 дек 2010, 04:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Между нами девочками.. |
А еще девочки поищите в инете приготовление салатов подсолнух и грибная полянка.Очень необычные...вкусные. |
|
| Автор: | киска [ 24 дек 2010, 04:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Между нами девочками.. |
 Вот так примерно выглядит подсолнух  А так грибная полянка А рецепты можно по инету поискать..неохота уже печатать 
|
|
| Автор: | Asmarine [ 24 дек 2010, 14:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Между нами девочками.. |
Ага, оба эти салата делали, вкусно. viktoriya, а правда, рецепты чего интересуют-то? Торт под мастику можно любой упаковать, абсолютно, мастику я покупаю, самой делать лень, да и время экономлю) Если действительно интересно, могу подкинуть адресочки толковых форумов и сайтов!
|
|
| Автор: | Матильда [ 24 дек 2010, 14:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Между нами девочками.. |
Asmarine, мне интересно! Где можно мастику купить? Было бы здорово сделать такой тортик. |
|
| Автор: | Катер [ 24 дек 2010, 18:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Между нами девочками.. |
Салат "Черепаха" у нас в семье зовется "Димина радость", так как название мы забыли, а брату Диме он очень понравился. Только мы делаем вареную куриную грудку. И в последний раз вместо вареного яйца напекли блинчиков яичных, и мелко порезали лапшой. Ну, и конечно, грибы у нас лесные. Вкус от салата с шампиньонами разительно отличается.  У нас будет такой салат и оливье обязательно (дочь и муж не признают праздник без него). И примерно такая тарелка:  Что будет еще - не знаю. |
|
| Автор: | Туту [ 24 дек 2010, 18:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Между нами девочками.. |
Люблю поделиться хорошим рецептом.Мой любимый торт "Черепаха" рецепт Яйца взбить с сахаром, добавить муку и гашеную уксусом пищевую соду. На смазанный лист выкладываем тесто десертной ложкой в виде оладушек, отступая друг от дружки. Как только зарумянится край, "оладушки" - снимаем и даем остыть. Пока испекутся последние оладушки, первые раскладывать в виде ромашки на блюдо и смазывать слой за слоем сметанным (другой никакой не подойдет!) кремом. Торт «Черепаха» должен выйти из 4-5 слоев, в зависимости от диаметра блюда. Торт своей формой напоминает черепаху. Сверху поливаем глазурью, из трех оставленных лепешечек, разрезанных пополам, приделываем "Черепахе" голову, лапки и хвостик. Крем: сметану взбить с сахаром. Глазурь: сахар и масло перемешать и поставить на небольшой огонь, как только масло растает, добавить все остальное и кипятить на медленном огне минут 10-15. Ингредиенты: Тесто: 6 яиц 1,5 стакана сахара 3 стакана муки 1/2 чайной ложки соды погасить уксусом Крем: 750г сметаны взбить с 1 стаканом сахара Глазурь: 0,5 стакана сахара 50 г сливочного масла 3 столовых ложки какао 1-2 столовых ложки сметаны |
|
| Страница 3 из 30 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|