Продолжу рассказ про Grolsch
В соответствии с корпоративной этикой и философией Grolsch, вся деятельность компании направлена на пристальное внимание к деталям и постоянный учет пожеланий потребителей. Grolsch ведет свой бизнес, ориентируясь на долгосрочные цели, и символом такого подхода был и остается восьминедельный период созревания ее пива.
На протяжении всей своей многовековой истории Grolsch тщательно соблюдал закон о чистоте пива. Grolsch отводит восемь долгих недель брожению и вызреванию пива в больших погребах; этот период очень важен для того, чтобы процесс естественного дозревания первоклассного лагера этой фирмы полностью завершился. Пиво не пастеризуется, благодаря чему его характерный вкус присутствует в готовом продукте во всей полноте.
Кроме самого известного и популярного сорта Grolsch Premium Lager компания предлагает потребителю широкую гамму фирменных сортов. Так, весной 1995 г. фирма ввела концепцию четырех времен года и стала выпускать пиво четырёх сезонных сортов: Spring Bock (Весеннее крепкое немецкое «Grolsch Lentebok»), Summer Gold (Летнее золотое «Grolsch Zomergoud»), Autumn Bock (Осеннее крепкое немецкое «Grolsch Herfstbok») и Winter Frost (Зимний мороз «Grolsh Wintervorst»). Эту гамму дополняют Grolsch Amber Ale (Янтарное) и Grolsch Dark Brown (Темно-коричневое). Кроме того, выпускается фруктовое пиво fruit-flavored Zinniz и безалкогольное пиво Grolsch Special Malt (Особое солодовое). Grolsch — одна из немногих пивоваренных компаний, освоивших выпуск вегетарианского пива.
Детальнее о некоторых из них:Grolsch Premium LagerСамый известный и популярный сорт пива компании Grolsch. Классический лагер из натуральных компонентов, приготовленный в соответствии с традиционным рецептом пива нижнего брожения. Содержание алкоголя в нём — 5%. Наиболее полно раскрывает свой вкус при температуре 6-8°C (тут стоит заметить, что и в тёплом состоянии это пиво не превращается некую омерзительную субстанцию, а продолжает радовать вкусом и ароматом).
Grolsch LentebokВесеннее пиво, способное вскружить голову, каки сама весна. Прозрачное, золотисто-янтарное, с крепкой белой пеной. Слабый аромат яблок и ириса. Немного сладкое даже для тех, кто любит сладкое пиво. Это крепкое пиво, 6.5% алкоголя.
Grolsch ZomergoudЭто пиво верхнего брожения, «пиво лета» с легким ароматом лимона и бузины. Для его приготовления используют особый солод (с добавлением лимонных корок) и дрожжи, придающие очень мягкий и легкий вкус пиву. А благодаря специальным сортам хмеля, небольшое количество которого добавляют в это пиво, в нем практически не чувствуется хмелевой горечи. Именно этот сорт пива идеально подходит для жарких летних дней. Содержание алкоголя 4.5%. Рекомендуется охлаждать до 6-8°C.
Grolsch HerfstbokОсеннее согревающее пиво красно — янтарного цвета, прозрачное, с малой кремовой пеной, которая быстро опадает.Аромат жареного солода, карамели и цитрусовых нот. Вкус — жареный солод и карамель с легкой фруктовой нотой, достаточно сладкий со слегка горьковатым привкусом хмеля. Крепкое пиво, содержащее 6.5% алкоголя.
От пива Grolsch Wintervorst тепло на душе, когда холодно снаружи. Это пиво для зимы, и выпуск его начинается ежегодно 5-го декабря. Grolsch Wintervorst – пиво пряное, с мягким вкусом, что достгается благодаря добавлению меда и апельсиновых корок. Легкие нотки клевера, как напоминание о лете. Grolsch Wintervorst содержит 7.5% алкоголя, и пить его лучше охлажденным до 8-10°C.
Grolsch Amber AleПиво верхнего брожения с насыщенным и чистым вкусом. Это вкус, в котором Вы непременно почувствуете тепло летнего дня, вкус пшеницы и хмеля. Это пиво cодержит 5% алкоголя и пить его при температуре 6-8°C
Grolsch Oud Bruin (Grolsch Dark Brown)Темное пиво, способное утолить любую жажду, даже самую сильную. Это классическое пиво нижнего брожения с добавлением сахара. Содержит всего 2.5% алкоголя.
Grolsch Special MaltСпециальное безалкогольное пиво Grolsch. При очень естественном мягком вкусе оно содержит менее чем 0.1% алкоголя. Лучше пить это пиво при температуре 3-5°C.